Churrasco - Cálculo para churrasco

Calcula o custo do churrasco




Instruções para o churrasco

1- indique o número de pessoas que participarão do churrasco

2- Depois, clique sobre os itens para adicioná-los ou removê-los da lista.
Receita de churrasco
Como preparar um bom churrasco Churrasco - onde encontrar?
Personalizar churrasco

Altere o preço dos produtos, se necessário. Basta digitar um valor no respectivo campo de cada item para personalizar, sabemos que os valores diferem de região para região.
Churrasco definição
Churrasco origem
Churrasco origem do nome
Churrasco no Brasil


   
   

Carnes para o churrasco

grupo, selecionar:Todos, Nenhum

0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg
R$ 0,00
0,000 Kg R$ 0,00
   
Subtotal R$ 0,00


Bebidas para o churrasco

grupo, selecionar: Todos, Nenhum
0,00 ml = 0 Garrafa(s)
R$ 0,00
0,00 ml = 0 Latas(s)
R$ 0,00
0,00 ml = 0 Garrafa(s)
R$ 0,00
0,00 ml = 0 Garrafa(s)
R$ 0,00
0 Pct 4Kg   R$ 0,00
      Subtotal R$ 0,00


Acompanhamentos para o churrasco
grupo, selecionar: Todos, Nenhum
0 Un
R$ 0,00
0,00 Kg
R$ 0,00
0,00 Kg
R$ 0,00
0,00 Kg
R$ 0,00
0,00 Kg
R$ 0,00
0,00 Kg   R$ 0,00
0,00 Kg   R$ 0,00
0,00 Kg   R$ 0,00
      Subtotal R$ 0,00

Acessórios para o churrasco
grupo, selecionar: Todos, Nenhum
0,00 Kg R$ 0,00
Un = Pct 20 Un R$ 0,00
Par(es)    
Un    
Un = Pct 20 Un R$ 0,00
0 Un    
    Subtotal R$ 0,00

calcular churrasco
A lista do churrasco selecionado está acima
#resultado
Homens..: 0 Mulheres..: 0 Crianças..: 0
Total de Pessoas..:0

CUSTO E QUANTIDADES
Peso total de carnes......................:0 Kg

Vlr por pessoa (sem crianças)........:R$ 0
Vlr por pessoa (incluindo crianças):R$ 0


Custo total do churrasco.:R$ 0
   

Receita de churrasco


Acém Quero Mais da Ana Maria

Ingredientes

2 kg de miolo de acém em peça
200 g de bacon cortado em palito
1 pacote de creme de cebola (em pó com 68 g)
2 colheres (sopa rasas) de sal grosso

Modo de Preparo

Com uma faca de lâmina fina e bem afiada faça alguns furos na peça de 2 kg de miolo de acém e preencha estes furos com palitos de bacon (200 g) Em seguida tempere-a com 1 pacote de creme de cebola (em pó com 68 g) e 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso e embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas) Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 2 horas ou até que a carne esteja macia DICA: na churrasqueira deixe a uma distância de 50 cm do braseiro forte Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e sirva em seguida bem quente.

Informações Adicionais

Se quiser fazer com papel alumínio coloque no forno a 200 graus por 2 horas, retire o papel alumínio e volte mais 30 minutos ao forno para dourar. Preço: R$15,00 Rendimento: 8 porções

Receita exibida no programa Mais Você apresentado por Ana Maria Braga.
Ir Para Topo Da Página

Churrasco onde encontrar

Para quem deseja apreciar um churrasco, deve se dirigir a uma churrascaria, que é um restaurante especializado em carnes


Ir Para Topo Da Página

Churrasco - Definição

Churrasco é o nome dado ao prato feito a base de carne in natura ou processada, assada sobre fogo ou brasa, com a utilização de estacas de madeira ou metal, chamados de espetos, ou de grelhas.


Ir Para Topo Da Página

Churrasco origem

Não existe referência exata sobre a origem do churrasco, mas presume-se que a partir do domínio do fogo, na pré-história, o homem passou a assar a carne de caça, ao perceber que o processo a deixava mais macia. Com o tempo, novas técnicas foram empregadas, principalmente entre os caçadores e criadores de gado, dependendo sempre do tipo de carne e lenha disponíveis. No Brasil e América do Sul, as primeiras grandes áreas de criação de gado foram o estado do Rio Grande do Sul, e os países vizinhos, principalmente Argentina e Uruguai, onde os vaqueiros, conhecidos como gaúchos, tornaram o prato famoso, e típico daquelas regiões, aonde a carne assada ainda é consumida em larga escala em festas e reuniões familiares. Existe muita discussão sobre o verdadeiro churrasco, se é assado na lenha ou carvão, no espeto ou grelha, temperado ou não, com sal grosso ou refinado, de gado, suíno, aves ou frutos do mar, mas o certo é que não existe fórmula exata, e cada região desenvolveu um tipo diferente de carne assada, mas, sem dúvida, a imagem mais famosa no Brasil é a carne assada nos pampas, principalmente pelos gaúchos, expressão que virou nome do cidadão nascido no estado do Rio Grande do Sul.

fonte: wikipedia


Ir Para Topo Da Página

Churrasco origem do nome

Palavra usada em português e também no espanhol dos países platinos para designar um pedaço de carne assada nas brasas.O Dicionário da Academia Espanhola sugere – sem citar fontes, que seria um vocábulo de origem onomatopeica, presumivelmente do som que produz a gordura ao gotejar sobre a brasa.Corominas, no entanto, afirma que churrasco originou-se em uma palavra muito antiga, anterior à presença dos romanos na Península Ibérica, que nos chegou vinda de sukarra (chamas de fogo, incêndio), formada por su (fogo) e karra (chama).Este vocábulo apareceu primeiramente em castelhano sob a forma socarrar e ao longo dos séculos derivaram-se diversas variantes dialetais na Espanha, das quais a que nos interessa é churrascar, do andaluz e do leonês berceano, de onde provém a palavra churrasco. O etimologista catalão cita também o chilenismo churrrasca (folha de massa frita)


Ir Para Topo Da Página


Churrasco no Brasil

No Brasil, churrasco se refere a toda carne assada na churrasqueira, quase sempre em grandes espetos, na região sul, e grelha nas outras regiões. Para o fogo, o mais comum é o uso de carvão, pela praticidade e facilidade de compra, porém os mais tradicionalistas defendem o uso da lenha. Existem também churrasqueiras à gás, porém muito pouco utilizadas, principalmente por interferir no tradicional sabor do assado. O tempero varia conforme a região, podendo ser simplesmente sal grosso ou refinado, até as mais elaboradas fórmulas. De longe, a carne preferida é a bovina, mas também são muito apreciadas as carnes de origem suína, ovina, de aves, além de embutidos, como a linguiça

Ir Para Topo Da Página
Churrasco -cálculo de churrasco

Desenvolvido por calcule.net atualizado em: 11/08/2018 calcule.net

Como preparar um bom churrasco?

Para se fazer um bom churrasco é necessário apenas uma carne de qualidade, tempero à gosto e um fogo forte o suficiente para assar a carne, não existindo uma fórmula pronta para todos os paladares